Tips dan Cara Buat Rujak Buah, Cemilan Segar Khas Nusantara

KOALISI.co - Rujak buah adalah hidangan salad buah dan sayuran tradisional yang umumnya ditemukan di Indonesia, Malaysia, dan Singapura.

Rujak buah biasanya disajikan dengan buah yang setengah matang dan dipotong sesuai selera.

Rujak buah merupakan cemilan yang disajikan setelah memakan makanan pokok. Rujak buah sudah menjadi makanan yang cukup populer di kalangan masyarakat.

Rujak buah termasuk salah satu kekayaan kuliner Nusantara. Segar dan nikmat, itulah yang membuat banyak orang ketagihan dengan kuliner satu ini.

Rujak buah adalah makanan yang terdiri dari buah-buahan kemudian disiram dengan bumbunya. Rasa dari rujak buah yaitu manis dan pedas.

Cara membuat rujak buah sangat mudah, dan bahan-bahannya pun sangat mudah ditemukan di pasaran.

Resep Rujak Buah. Berikut ini adalah resep rujak buah yang mudah dibuat:

Bahan-bahan:

1. Mangga mengkal
2. Pepaya mengkal
3. Bengkuang
4. Nanas
5. Jambu air
6. Mentimun
7. Delima
8. Sawo
9. 10 buah cabai kecil (sesuai selera)
10. ½ sdt terasi matang
11. 3 sdm air asam jawa
12. 250 gr gula merah
13. 3 sdm kacang goreng
14. Garam secukupnya.

Langkah-langkah:

1. Potong-potong semua buah dengan ukuran sesuai selera.
2. Ulek cabai, garam, dan terasi sampai halus. Tambahkan gula merah kemudian ulek juga sampai halus.
3. Tambahkan kacang goreng dan ulek kasar agar renyah.
4. Tuang air asam jawa lalu ulek lagi hingga merata.
5. Tuang bumbu ke rujak buah-buahan lalu sajikan.

Tips Membuat Rujak Buah yang Enak

1. Pilihlah buah-buahan yang segar dan matang.
2. Potong buah-buahan dengan ukuran yang sesuai selera.
3. Ulek bumbu rujak dengan halus agar bumbu meresap ke buah.
4. Jangan lupa menambahkan air asam jawa agar rujak terasa lebih segar.

Selamat mencoba!